13 de março de 2014

Bolinho de Frango com Quinoa



- 500g de filé de frango moído (usei o processador para moer em casa)
- 300g de quinoa em grãos cozida
- Alho, cebola e sal marinho
- Aveia em flocos
- Azeite

       Tempere o frango moído (o frango deve estar cru) com o sal, a cebola, o alho e o azeite. Acrescente a quinoa cozida e faça bolinhas com as mãos. Na receita original você abre a bolinha e acrescenta um pouco de queijo cremoso light, mas eu não consegui fazer isso =p Depois de moldar as bolinhas passe na aveia e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos. 
        Para acompanhar fiz um molho rose: catchup picante + creme ricota.

- Podem ser congeladas
- Rende 8 bolinhas de frango
- Forno: 180 graus





Receitinha: http://www.milacozzi.com.br/

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