28 de junho de 2012

Tabule light

Foto: Tabule light

Ingredientes

¼ xícara (chá) de trigo para kibe 
1 ½ tomate picado 
1 cebola picada 
2 pepinos picados 
1 maço de salsinha picada 
3 colheres (sopa) de suco de limão 
2 colheres (sopa) de azeite 
Sal e pimenta do reino a gosto 

Veja o preparo clicando no link abaixo:
http://alimentacaosaudeeboaforma.blogspot.com.br/2012/06/tabule-light.html


Ingredientes

¼ xícara (chá) de trigo para kibe 


1 ½ tomate picado 


1 cebola picada 


2 pepinos picados



1 maço de salsinha picada 

3 colheres (sopa) de suco de limão 


2 colheres (sopa) de azeite 


Sal e pimenta do reino a gosto 





Modo de preparo:
Coloque o trigo em um recipiente, cubra com água e deixe de molho por 2 horas ou até que o trigo dobre de volume. Corte os tomates e os pepinos em cubinhos. Coloque os pepinos em uma peneira, jogue sal por cima e deixe por 30 minutos para que os pepinos desidratem. 
Lave os pepinos abundantemente e reserve. Corte a cebola em cubinhos; lave e pique a salsinha. Escorra a água do trigo, abra um pano de prato limpo, coloque o trigo no centro e torça o pano, retirando todo o excesso de água. Coloque todos os ingredientes em um recipiente e tempere e mexa bem.Mexa bem com uma colher. Sirva a seguir. 

Informação nutricional por porção:
150 kcal 
16,8 g carboidratos 
1,5 g proteínas
4,7 g gorduras 


Receita enviada pela minha amiga Lusandra,obrigada Lu!


fonte: minhavida


2 comentários:

  1. Esta receita é maravilhosa! Podem fazer que é show. :)

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  2. Oi Elizandra,

    Adorei a receitinha! Primeira vez que conheço tabule light (:
    Beijo.

    www.euvouderimel.blogspot.com.br

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