A algum tempo a Carol do @hardlevel fala de um omelete que parece um pão de queijo gigante. Eu, curiosa como sempre, fiz para o jantar e AMEI!
- 1 clara
- 1 ovo
- 25g de goma (tapioca)
- Ricota temperada
- 25g de goma (tapioca)
- Ricota temperada
- Sal
Misture a clara os ovos e a goma. A textura vai ficar um pouco estranha pois a goma quando molha fica pegajosa, mas basta continuar mexendo que logo logo ela dissolve. Quando isso acontecer acrescente a ricota cortadinha, o sal e coloque na frigideira. Eu uso uma de cerâmica e não precisa untar.
Receitinha do IG @hardlevel
Cheguei aqui e vou ficar, com licença,mas, não quero ficar sem te acompanhar
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