Enroladinho de presunto com brócolis

Ingredientes:

• 8 fatias de presunto sem capa de gordura;

• 150 gramas de ricota amassadinha (p/recheio)

•1 xícara de brócolis cozido (p/recheio);

• 1 pitada de noz moscada(p/recheio);

• 2 colheres (sopa) de requeijão light (p/molho);

• 1/2 xícara de aguá (p/molho);

•1 colher (sobremesa) de mostarda (p/molho):

• sal à gosto.


COMO FAZER
:

Comece preparando o recheio.Junte a ricota amassada, o brócolis e a noz moscada.


Recheie as fatias de presunto
.
Enrole e coloque num refratário.Reserve.


Faça o molho, misturando os ingredientes do molho numa panelinha e levando para aquecer.


Deixe apurar alguns minutinhos.

Coloque o molho sobre os rolinhos e leve ao forno quente (250°C) por 10 minutos.


Sirva logo em seguida.

Rende 8 rolinhos , sendo que cada rolinho terá aproximadamente

75 kcal.


fonte:http://alimentacaosaudeeboaforma.blogspot.com.br/